楊梅大又甜/ 改良8品種 張晉維不藏私 楊梅大又甜/ 改良8品種張晉維不藏私 更新日期:2011/05/22 04:11 〔自由時報記者羅正明/觀音 設計裝潢報導〕楊梅雖然是楊梅市的市樹,但觀音鄉民張晉維愛楊梅成 西裝癡,他改良八個楊梅品種,現今不僅結實纍纍,最甜的多達十五度,最大顆的有?西服p乒乓球,打破一般人認為楊梅太酸、太澀的刻板印象,楊梅也可以變身美味水果。 張晉維八個品 澎湖民宿種中,率先成熟的是「黑楊梅」,果色正由艷紅色轉成深黑色,越黑越甜、也越成熟,最甜的甜度可以達到十五度,與一般?裝潢籅G不相上下。 接著陸續成熟的品種包括大果甜楊梅、白楊梅、大果黑碳、小果黑碳、紅冠、水晶。 到了端午節前後,「紅妃」種楊梅就會 信用卡代償成熟,紅妃也是超甜種的楊梅,甜度和黑楊梅不相上下,但顆粒可以成長到乒乓球的大小,有的甚至大如土雞蛋,又脆、又甜、又好吃,口感獨特。 張晉維出生苗栗?烤肉食材云G農世家,他說,從小就跟著長輩種柑橘、水梨,對於嫁接技術也小有研究,台灣人改良水果的技術聞名世界,但一直沒有人去改良楊梅,他的心願就是把楊梅變成水果,希望大家都能 永慶房屋品嘗到好大又美味的楊梅。 張晉維改良出來的八個楊梅品種,黑楊梅、紅妃種楊梅都已有水果的架勢;其他品種的楊梅,有的適合釀醋,有的可以做果汁、果醬、果露,有的適合入菜,各有各的用處。 燒烤張晉維已培育大批的楊梅樹苗,希望推廣給農民栽植,也希望楊梅能成為台灣代表性的水果,諮詢電話0936-042-225 begin_of_the_skype_highlighting 0936-042-225 end_of_the_skype_highli 網路行銷ghting。  .
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